章魚 鴨子 的雜記簿

第一次走進這間位於敦化南路,
遠企正對面的鐵板燒大門時,
可以感覺到服務生非常非常的熱情與敬業,
不過真正踏進餐廳內,
G-O-D!
空無一人,
10幾個服務生服務我們,
可見景氣真的是很差.

我們點了最standard的套餐,
包含前菜,湯,沙拉,主餐(牛肉,羊肉,雞肉任選一種),甜點,飲料...等等.
廢話不多說,
還是讓照片來說說話吧!



[牛尾湯]
口味濃淡恰到好處,
用湯匙撈起,
可以嚐到許多熬煮到幾乎入口即化的牛肉碎粒



[嫩煎法國松露鵝肝]

大片的進口鵝肝,
用鐵板慢煎到兩面均呈現金黃微焦,
咬起來表皮酥脆但不硬不老,
內裡肥嫩多汁,
再搭配珍貴的松露與主廚特調紅酒醬,
美味真的是難以言喻,
剩下的醬汁,
從媽咪還把多餘的餐前麵包拿來沾食便可知道,
這道菜,
應該是今晚最昂貴,
也最令人難以忘懷的極品!



[大明蝦佐蜂蜜芥黃醬]



[鐵板圓鱈]



[生菜沙拉(水果醬)]

看似普通的生菜沙拉,
吃近嘴裡的那一刻,
可一點都不讓我覺得普通,
因為特製的水果醬讓媽咪驚艷到不行,
一種是桑椹加上進口藍梅的合體(讚!),
一種是百香果特調果醬(也是很讚!)
都是一般的鐵板燒或牛排店,
都沒嚐過的香甜口味喔~(超推薦)



[鐵板牛肉]

主餐其實是三選一,
但因為雞肉的成本太低,
平常較易取得,
所以我們點了沙朗牛肉和羊肉各一份,
主廚一邊展示他的鐵板功力,一邊跟我們閒聊,
推薦我們最美味的品嚐方法,
就是沾胡椒鹽,
上等的肉質不需要牛排醬,青醬或洋蔥醬搭配,
只需要少許的胡椒鹽襯托,
舌尖便可以感受到鮮美的原味.



[蛤礪鮮湯]

這是套餐裡我覺得最普通的一道菜色,
光是看到這種錫箔紙做的湯碗,
加上只有兩粒蛤礪躺在碗底,
雖然喝起來是不錯,
但這樣的視覺感受,
已經讓客人覺得和這份餐點的價值有點不相匹配了!

份量雖然看似不多,
但其實吃的很撐,
餐前的麵包加上餐後的甜點飲料,
到最後真的是飽到快滿到喉嚨,
台北市難得的極品鐵板燒,
推薦給喜歡美食的饕客們,
辛苦工作之餘,
偶爾也犒賞自己和家人一下吧~

住址: 臺北市敦化南路2段128號地下一樓
參考網址: http://www.roundtable.58168.net/index.htm