章魚 鴨子 的雜記簿

前幾天,
老章魚帶媽咪去吃一間位在台北市信義區裡的日本料理,
裝潢很美,很時尚,
服務也很親切,
晚間七點左右現場有優美動聽的弦樂演奏(豎琴&大提琴),
剛坐下時一切都很美好,
不過menu一打開,
咳--咳--
果然是嚇死人,
套餐至少都是1500起跳,
貴啊~~~

我們點的是2000元的基本套餐,
內容如圖:
前菜有一大碗(很大很大的碗)的生魚片,和冷盤組合
媽咪超愛小杯子裡的海膽山藥,
入口即化的口感,
搭配充滿膠質,黏黏的山藥
冰冰涼涼的,實在很棒!(嘿嘿~剛好沒拍到那個杯子)

主餐有侷烤大龍蝦,和烤魚(沒聽過的一種海水魚)
龍蝦嚼起來有QQ的口感,
肉質很厚,　
鮮度可以算有90分,
再配上起司焗烤,
嗯~~
美味恰到好處,
所謂的創作料理,和傳統料理的差別應該就是在這裡了吧!



吃完前四道料理,
其實還沒有什麼飽足感,
皆下來上的是酪梨壽司和加哩牛肉壽喜燒
酪梨壽司只有兩枚,
上面附有少量的鮪魚泥和魚子醬,
另一個是玉子燒,
吃起來沒什麼令人驚艷之處.
(老章魚持續飢餓中...)

加哩牛肉壽喜燒口味還不錯,
剛上桌時盤子裡的醬汁還劈劈剝剝的在沸騰,
我們用筷子稍加攪拌,
一下子鮮嫩的牛肉就被全部被送進嘴裡啦!
假如,
老闆能再附上一碗撒上黑芝麻的香Q白飯,
嘖嘖嘖--
就更完美啦!

附湯是[雪場蟹味增濃湯],
因為還蠻大碗的,
所以媽咪喝完之後其實還蠻飽的,
不過對大胃口的男性來說,
份量還是稍嫌不足,
飯後甜品是和果子和哈密瓜,
也是普普通通,
說真的,
如果要和三井or八王子日本料理比較,
我還是會以三井為首選,
八王子其次,
牡丹園....
恐怕就食材,就口感,還有份量,
我們都不會想要再去一次囉~